-
1 консервирование холодом
1) Engineering: refrigeration conservation2) Coolers: refrigeration conservation (напр. продуктов)3) Makarov: cold preservationУниверсальный русско-английский словарь > консервирование холодом
-
2 консервирование холодом
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > консервирование холодом
-
3 консервирование холодом
Русско-английский политехнический словарь > консервирование холодом
-
4 консервирование
с. preservationконсервирование шкур посредством «кхари» — khari curing
См. также в других словарях:
БОГАТЫРЕВ АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ — Род. 29.06.1935 г. в г. Москве. Окончил Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (1959). Доктор технических наук (1990), профессор (1995), член корреспондент РАСХН (1991), член корреспондент РАН (2014). Видный ученый в … Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Засолка — Основная статья: Консервирование Засолка способ консервирования при помощи соли, высокое содержание которой в продуктах затрудняет развитие бактерий и плесеней, продукты жизнедеятельности которых делают пищу несъедобной для человека, либо… … Википедия
РОГОВ ИОСИФ АЛЕКСАНДРОВИЧ — Род. 29.01.1929 г. в г. Астрахани. Окончил Московский химико технологический институт мясной и молочной промышленности (1953). Доктор технических наук (1968), профессор (1969), академик ВАСХНИЛ (1988), академик РАН (2013). Видный ученый в области … Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ
